Рецепт приготовления пирога Зебра. Советы и рекомендации

Рецепт приготовления пирога Зебра довольно простой. Справиться с ним может даже начинающая хозяйка. Пирогом Зебра по рецепту приготовления можно не просто накормить гостей, но также разнообразить чаепитие.

Рецепт приготовления пирога Зебра

Для приготовления пирога Зебра по рецепту требуются следующие ингредиенты:

2 стак. муки;

сахар - 1 стакан;

300 г сметаны;

50 г сливоч. масла;

три яйца,

1/2 ч.л. соды;

какао - 2 стол.л.

Итак, рецепт приготовления пирога Зебра:

1.Смешиваем сахар, яйца и взбиваем миксером, чтобы он полностью растворился.

2. Растопим масло, добавим к яйцам.

3. Далее отправляем сметану с мукой, продолжаем взбивать.

4. Погасим соду уксусом, добавляем к тесту и перемешиваем.

5. Разделим тесто на две примерно одинаковые части, добавляем в одну из них какао и тщательно перемешиваем.

6. Выкладываем тесто в мультиварку, при этом чередуем тона светлый и темный.

7. Берем тонкую палочку и проводим несколько полосочек от середины к краям.

8. Включаем программу «Выпечка» и готовим в течение 55 минут.

По рецепту пирог «Зебра» приготовить можно на кефире. В этом случае десерт получается более воздушным и нежным. Когда берется к тому же нежирный кефир (около 2,5%), то также можно значительно уменьшить калорийность блюда. При этом на один кусочек придется около 280 ккал.

Для приготовления пирога Зебра по рецепту требуются следующие компоненты:

1 стак. кефира;

200 грамм маргарина;

сахар - 2,5 стак.;

мука - 2,5 стак.;

сода – 1 ч.л.;

8 ст.л. какао;

три яйца.

Готовится блюдо согласно следующей инструкции:

1.Смешиваем 2 стак. сахара и яйца, взбиваем до белой пенки.

2. Растопим маргарин и немного остудим.

3. К яйцам добавляем маргарин и досыпаем понемногу муку, перемешивая постоянно тесто миксером.

4. Бросаем в стакан с кефиром ложку соды и размешиваем до появления пузырьков.

5. Добавляем полученную смесь к тесту, снова взбиваем.

6. Разделим тесто пополам, высыпаем в одну из них две ложки какао.

7. Выстилаем форму для выпечки пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом.

8. Тесто выкладываем слоями, чередуя белую и черную полоски.

9. Разогреем духовку до 180 град. и выпекам пирог в теч. 40 минут.

10. Срезаем бугорок, поднявшийся при выпекании. Должна получиться ровная верхушка десерта.

11. В кастрюлю наливаем 100 г воды, кипятим.

12. В кипяток добавляем 6 ложек какао и такое же количество сахара, непрерывно помешивая.

13. Как только глазурь будет по консистенции как густая сметана, поливаем ею пирог.